Przyślij Przepis - magazyn kulinarny

 

Dzisiejsza moja propozycja do nauczycielskiej biblioteczki może was zaskoczyć. Jednak chcę Wam pokazać tytuł, który praktycznie wesprze Was w warsztatach kulinarnych lub pozwoli urozmaicić zajęcia o tematyce żywienia. „Przyślij Przepis” to magazyn z przepisami, który od 15 lat inspiruje gospodynie w Polsce do urozmaicenia swojej kuchni. Ja interesuję się daniami dla dzieci, dlatego pokażę Wam przepisy, które wykonałam z moimi grupami w przedszkolu.

Prywatnie kupuję „Przyślij Przepis” prawie od początku jego istnienia. Moja kuchnia zmieniła się dzięki temu tytułowi całkowicie. Kupowałam ten magazyn jeszcze na studiach, gdy zaczynałam pracę, gdy urodziły się dzieci i do dziś czekam na nowe numery. Najbardziej oczekuję numerów o tematyce przepisów „dla dzieci”, ponieważ próbuję moje dzieci zachęcić do towarzyszenia mi w kuchni, ale także łatwiejsze przepisy wykorzystuję w przedszkolu w pracy z dziećmi.

O tym, że warsztaty kulinarne są dla mnie jednymi z najważniejszych, mówię zawsze na rozmowie o pracę. Od wielu lat mam rozpisany autorski program kulinarny, który po kilku latach doświadczenia stał się moim „znakiem firmowym”.

 Największą frajdę z organizowania warsztatów kulinarnych mam w zerówce, gdy dzieci nieco urosną i ich rączki stają się sprawniejsze – wówczas zaczyna się zabawa w dekorowanie dań. Warsztaty dają mi wspaniałą możliwość zaaranżowania domowej atmosfery w domu. Zarówno ja z perspektywy nauczyciela, jak i moje grupowe dzieci, uwielbiamy zapach pieczonych ciasteczek, sałatek i kanapek ze świeżymi warzywami. Dlatego obowiązkowymi punktami warsztatów są:
- jesień – zdrowe kanapeczki z warzywami i soki warzywne;
- zima – pierniczki świąteczne i karnawałowe paluszki z sezamem;
- wiosna – dania z jajek;
- lato – koktajle owocowe.

„Przyślij Przepis” przyszedł mi z ratunkiem, gdy szukałam oryginalnych dań właśnie na warsztaty. Pamiętam, że wtedy właśnie został wydany numer specjalny „zabawne jedzonko”, z którego zaczerpnęłam najwięcej pomysłów. Zdjęcia, które dodałam w tekście, to właśnie te przepisy, które zrobiłam z dziećmi w czasie zajęć (biedronki, motylki), a także na warsztatach z rodzicami (lizaki owocowe).

Oprócz tego, że w czasie warsztatów przygotowujemy posiłki i je konsumujemy, opowiadam dzieciom o wartości książek kulinarnych oraz magazynów z przepisami. Dzieci są bardzo zainteresowane tą tematyką i widzę, że lubią pomagać w domu w kuchni, jednak nie zawsze mają taką szansę. Dlatego bardzo ważną naszą rolą jest pokazywanie rodzicom ciekawych sposobów zaangażowania dzieci do prac w kuchni. Ja publikowałam rodzicom ciekawe przepisy z magazynu i zaproponowałam zabawę, aby spróbowali wykonać danie w domu, a potem podzielili się efektem pracy. Rodzice bez wyjątku wykonywali takie zadania, ponieważ proponowałam nieskomplikowane przepisy (głównie na kanapeczki).

Tym wpisem chciałam was zachęcić do kupienia najnowszego numeru „Przyślij Przepis”, gdzie znajdziecie ciekawe pomysły na soki warzywne – akurat wchodzicie niedługo w tematykę jesieni, więc takie przepisy mogą was zainspirować.

Tytuł: "Przyślij Przepis"
Wydawnictwo: Burda Media